1．Tunick：Hispanic Foods
（Oxford U.P. 2006）216 pp. (H) 216 pp. (H) 21,000円
2．Berger：Flavours and Fragrances
（Springer-Verlag 2007）648 pp. (H) 22,400円
3．Nicolay：Odors In the Food Industry
（Springer-Verlag 2006）162 pp. (H) 17,100円
4．Rood：The Troubleshooting and Maintenance Guide for Gas
Chromatographers 4th ed.
（Wiley -VCH 2007）344 pp. (H) 16,200円
詳しい本の内容は下記のアドレスを（１クリックして）ご覧下さい。
http://www.kamedabook.com/course/153-15.html
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