1．Jennings：The Physiology of Fungal Nutrition
（Cambridge University Press 2007）638 pp.(P) 12,600円
2．El-Sharoud：Bacterial Physiology
（Springer-Verlag 2008）372 pp.(H) 33,000円
3．Hornsey：Chemistry and Biology of Winemaking
（Royal Society of Chemistry 2007）458 pp.(H) 9,000円
4．Howe：Gene Cloning and Manipulation 2nd ed.
（Cambridge University Press 2007）276 pp. (P) 7,100円
5．Robb：Thermophiles
（CRC Press 2007）368 pp.(H) 20,600円
6．Cocolin：Molecular Techniques in the Microbial Ecology of
Fermented Foods
（Springer-Verlag 2008）284 pp.(H) 18,000円
7．Franklin：The Spatial Distribution of Microbes in the Environment
（Springer-Verlag 2007）333 pp(H) 22,400円
8．Glazer：Microbial Biotechnology 2nd
（Cambridge University Press 2007）576 pp. (H) 10,200円
詳しい本の内容は下記のアドレスを（１クリックして）ご覧下さい。
http://www.kamedabook.com/course/11-71.html
前回の内容は下記のアドレスをご覧下さい。
http://www.kamedabook.com/course/11-70.html